避免紅蛋黃流入市面　嘉縣環保局抽驗蛋鴨場 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net

嘉義縣環保局加強抽驗蛋鴨場／嘉義縣府提供 中秋節即將到來，月餅是應景的熱銷產品，蛋黃酥更是民眾首選之一，為把關食安，嘉義縣環保局針對轄內蛋鴨場加強抽驗，並宣導勿在飼料內添加毒化物。環保局指出，蛋黃並非越紅越好，若鴨隻飼料添加列管毒化物「蘇丹紅」，蛋黃便會呈現飽滿的橘紅色，蘇丹紅不僅危害健康，更有致癌風險，提醒民眾選購蛋黃酥或鹹蛋黃時，不要只追求色澤好看，更應注…