樹德科大台灣盃中式麵食競賽 獲1銀2銅 – 焦點傳媒社

【記者張淑慧/高雄報導】 由美國小麥協會主辦的「2020台灣盃中式發酵麵食競賽」成績揭曉，樹德科大餐旅與烘焙管理系(簡稱餐管系)有三隊入圍決賽，榮獲大專組1銀2銅佳績。本次比賽高中職組與社會大專院校組，全國各地共有45支隊伍參賽。競賽項目以全麥山東饅頭與包子、及創意造型等品項為主，限時3小時須完成全麥山東饅頭6顆、包子6顆，以及造型饅頭兩款，每款6顆等成品味。…