美食融合在地特色　鄭宏輝推出色香味俱全料理 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net

民進黨中執委鄭宏輝，鄉親朋友們都叫他「輝哥」，在新竹市持續蹲點、勤走基層的同時，致力以美食行銷新竹。最近捲起袖子、穿起圍裙，開張「輝哥火鍋」，用火鍋變出創意料理。「輝哥火鍋」順理成章誕生。 打破新竹「美食沙漠」刻板印象、提高外縣市朋友來訪的吸引力，鄭宏輝跑攤時，努力推廣新竹美食。除了開張「輝哥火鍋」，也研發道地料理。這幾天，他教大家做一道史上從未曝光過的特殊料理…