冬至吃湯圓象徵團圓、團聚與添歲之意，傳統湯圓以糯米製成搭配砂糖水，每10顆無餡小湯圓熱量約70大卡，屬營養成份單調的高醣(糖)甜點，蛋白質及膳食纖維含量相對不足。近年來市售包餡湯圓不斷推陳出新，為了讓內餡呈現香醇濃郁的流沙口感，除了內餡製作需使用精緻糖外，更會添加奶油、豬油或棕梠油等飽和脂肪，讓內餡呈現香醇濃郁的流沙口感，平均每顆熱量約70大卡，對於需要控制血糖、血脂肪的…
冬至湯圓熱量高！天晟醫院教你動手做低卡特色料理 | 桃園電子報-在地新聞天天報
冬至吃湯圓象徵團圓、團聚與添歲之意，傳統湯圓以糯米製成搭配砂糖水，每10顆無餡小湯圓熱量約70大卡，屬營養成份單調的高醣(糖)甜點，蛋白質及膳食纖維含量相對不足。近年來市售包餡湯圓不斷推陳出新，為了讓內餡呈現香醇濃郁的流沙口感，除了內餡製作需使用精緻糖外，更會添加奶油、豬油或棕梠油等飽和脂肪，讓內餡呈現香醇濃郁的流沙口感，平均每顆熱量約70大卡，對於需要控制血糖、血脂肪的…