豬肉保存不當、生食 當心囊蟲病找上門 囊尾幼蟲病又稱為囊蟲病,主要是因吃入含有「豬肉絛蟲」的蟲卵或幼蟲的食品所引起,像是吃下未煮熟或冷凍不當之含囊尾幼蟲的豬肉,都可能埋下致病的危險因子,因此,平時應避免食用生豬肉、生牛肉。 一名泰籍移工來台工作多年,因在泰國部分地區有生吃豬肉的習慣,因此在台期間偶而也會生食豬肉,但近來卻感到雙側下肢瀰漫性疼痛,就醫檢查,卻因無法明確指出位置,僅能服止痛藥舒…