樂生營養室主任蘇嘉華 建議糖友腎友春節飲食這樣吃 | 桃園電子報-台灣新聞天天報

春節將至，親友團聚一定會聚餐享用美食佳餚，然而在春節過後常有許多糖友(糖尿病患)、腎友(透析患者)回診檢查時發現糖友血脂、血糖過高，而腎友的血鈉、鉀、磷過高且血脂肪及水也一路蓄積。傳統年菜可以提供充足的蛋白質(魚、肉、豆、蛋)但也伴隨了高脂、鹽及過多的熱量和糖分。 腎友們餐餐都要服用的鈣片，糖友們要服用的血糖藥物千萬不能因為過年而偷懶。過年要休假，但飲食控制可不能打…