營養師都要吃的年節肉品 蛋鴨創意料理 方便營養好食在 | 新頭條-TheHubNews

▲ 台灣好媳婦佩甄推薦蛋鴨創意料理。(圖/中華民國水禽產業促進協會提供) 記者張辰卿/台北報導 忙碌的你是否年節要備的菜色？不管外食或團圓聚餐，許多家庭習慣了大魚大肉，營養師小紅特別提到鴨肉的蛋白質含量高，胺基酸種類相當豐富，富含單元不飽和脂肪酸，因此年節挑選國產蛋鴨美食也是非常好的選擇。 行政院農業委員自去年起積極鼓勵加工業者開發新式蛋鴨產品，將老…