香格里拉台南大飯店醉月樓主廚 私房鳳梨食譜曝光 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net 香格里拉台南遠東國際大飯店「醉月樓」許忠賢主廚,分享私房「關廟鳳梨蝦球」及「夏威夷鳳梨炒飯」的食譜,五分鐘即可在家輕鬆端出星級料理,以行動力挺在地好農。即將進入鳳梨旺季,除了直接品嘗鮮甜滋味,消費者還可將鳳梨作為食材為餐桌增添季節的美味。 鑽研廚藝近30年的許忠賢主廚,專精於江浙菜系強調,鳳梨有豐富的營養成份,入菜選用八成熟的鳳梨,帶著酸甜滋味且增添菜餚的豐富口…