全球蔬食正夯 拓蔬人教你烹煮出一桌創意素食好菜！ | 新頭條-TheHubNews

生活中心/台北報導 隨著國內素食的人口越來越多，許多企業也關注到潛藏在這股風潮背後的商機，據估計，台灣素食相關的商機一年高達600億，而這還是處於起步階段，後續的發展相信會更可觀。第77屆金球獎頒獎典禮，在眾星雲集的晚宴上就出現了「全蔬食」的餐點，藉以傳達「飲食選擇與生態環境息息相關」的重要訊息，統一超商在2019年以自有品牌「天素地蔬」積極布局蔬食版圖，由此可見，全球素食風潮都早…