▲土雞料理廚藝競賽登場。(圖/中華民國養雞協會提供) 記者張辰卿/新北報導 您吃過冬天暖心暖胃的麻油雞湯，也看過客家人比賽的大閹雞，還常去陽明山竹子湖吃雞肉，可是，您知道這些都是土雞嗎??您知道土雞還有分紅羽、黑土、鬥雞、烏骨雞、珍珠雞、文昌雞…還有民間培育近幾年才通過農委會命名的桂丁雞嗎?? 國內土雞多達15種品種，而且不同品種肉質特性不同，適合的烹調方式也…
廚神高手過招 首屆土雞料理競賽 廚神出爐囉！ | 新頭條-TheHubNews
▲土雞料理廚藝競賽登場。(圖/中華民國養雞協會提供) 記者張辰卿/新北報導 您吃過冬天暖心暖胃的麻油雞湯，也看過客家人比賽的大閹雞，還常去陽明山竹子湖吃雞肉，可是，您知道這些都是土雞嗎??您知道土雞還有分紅羽、黑土、鬥雞、烏骨雞、珍珠雞、文昌雞…還有民間培育近幾年才通過農委會命名的桂丁雞嗎?? 國內土雞多達15種品種，而且不同品種肉質特性不同，適合的烹調方式也…