三信家商餐旅群「品農市集」 驚艷「農」滋味登場

【焦點傳媒社/記者張淑慧報導】 三信家商餐旅群於今年三月至四月間，為學生進行一系列「品農市集」成果發表會計畫，在疫情爆發前，幫學生留下完美回憶！由餐飲管理科與觀光科攜手創作，和高雄大樹鄉及嘉義朴子鄉小農合作，讓學生親至產地摘採食材，學生針對食材編寫食譜，再加上年輕人求新求變的創意，會場上共有中式料理、各式飲料調製、烘焙麵包、西式點心等50多道佳餚，呈現給家長及來賓，看到學子們經…