▲玩轉花椒的所有可能是《四川花椒》的重要精髓與各領風騷。(圖/賽尚出版提供) ▲台灣首屈一指的花椒達人蔡名雄，於成都出版《四川花椒》得獎無數。(圖/蔡名雄提供) 美食智庫 費奇/專題報導、圖片提供/賽尚出版、蔡名雄 一個人耗時五年、行腳二萬四千公里，於2013年完成《四川花椒》一書，解開川菜裡的麻味奇香緣起與源頭花椒的神秘面紗。他是賽尚出版創辦人蔡名雄，LON…
花椒達人蔡名雄 踏尋二萬四千公里路的《四川花椒》 | 新頭條-TheHubNews
▲玩轉花椒的所有可能是《四川花椒》的重要精髓與各領風騷。(圖/賽尚出版提供) ▲台灣首屈一指的花椒達人蔡名雄，於成都出版《四川花椒》得獎無數。(圖/蔡名雄提供) 美食智庫 費奇/專題報導、圖片提供/賽尚出版、蔡名雄 一個人耗時五年、行腳二萬四千公里，於2013年完成《四川花椒》一書，解開川菜裡的麻味奇香緣起與源頭花椒的神秘面紗。他是賽尚出版創辦人蔡名雄，LON…