新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節 新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節，澳底漁船正在港邊卸下新鮮現捕的剝皮魚，由於剝皮魚肉質鮮美細緻且沒有暗刺，因此全家大小都適合食用，簡單料理無論是烤、奶油香煎、蒜燒、紅燒、糖醋或剝皮魚薑絲魚湯都能呈現新鮮Q彈好滋味。 漁業處表示，「剝皮魚」會有這奇怪的名稱主要是因為，魚…
東北角剝皮魚鮮甜登場 刺少肉多細嫩超Q彈 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net
新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節 新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節，澳底漁船正在港邊卸下新鮮現捕的剝皮魚，由於剝皮魚肉質鮮美細緻且沒有暗刺，因此全家大小都適合食用，簡單料理無論是烤、奶油香煎、蒜燒、紅燒、糖醋或剝皮魚薑絲魚湯都能呈現新鮮Q彈好滋味。 漁業處表示，「剝皮魚」會有這奇怪的名稱主要是因為，魚…