新北市優良蜜香紅茶比賽 270件茶樣參加 | 新頭條-TheHubNews

地方中心/新北報導 新北市各茶區所製作的蜜香紅茶，主要以小葉種茶樹所採摘的茶菁為製作原料，紅茶於每年5-9月期間製作，以完全不噴灑農藥之管理方式，等待茶樹浮塵子－小綠葉蟬吮吸茶嫩葉（俗稱著涎）；茶嫩芽經蟲蟲叮咬後，會產生一連串的複雜變化，再經過製茶老師傅精心製作及烘培後，散發出淡淡的自然果香及蜜香之紅茶，希望能提高夏、秋季茶菁價格。 本年度新北市蜜香紅茶評鑑共270點參賽，參賽…