影音∕微解封 泰雅醃肉Tmmyan美食結合知性之旅創賣點 | 新頭條-TheHubNews

[embedded content] 記者樊德惠∕宜蘭報導 說到泰雅族最獨特的傳統美味，就非生醃肉(得門麵 Tmmyan)莫屬。以往只有泰雅族慶典才能吃到的壓箱美食，現在崙埤部落返鄉青年將其開發成即時料理。除了傳統的小米醃肉，還有加上有檸檬香氣的馬告口味醃肉，以及難得一見的野生苦花醃魚，喜愛嘗鮮的饕客到大同鄉旅遊千萬不要錯過這項伴手禮。 崙埤部落青年Yumin，小心翼翼的將…