圖說：剝皮魚有粗且厚的外皮觸感如砂紙（圖片來源：新北市政府） 〔新北市新聞〕聽到「剝皮」難免讓大家想到餐桌美食「剝皮辣椒雞」，但您聽過「剝皮魚」嗎，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節，澳底漁船正在港邊卸下新鮮現捕的剝皮魚，由於剝皮魚肉質鮮美細緻且沒有暗刺，因此全家大小都適合食用，簡單料理無論是烤、奶油香煎、蒜燒、紅燒、糖醋或剝皮魚薑絲魚湯都能呈現新鮮Q彈好滋味…

新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節 新北市漁業處指出，現在正是東北角海域「剝皮魚」閃亮登場的季節，澳底漁船正在港邊卸下新鮮現捕的剝皮魚，由於剝皮魚肉質鮮美細緻且沒有暗刺，因此全家大小都適合食用，簡單料理無論是烤、奶油香煎、蒜燒、紅燒、糖醋或剝皮魚薑絲魚湯都能呈現新鮮Q彈好滋味。 漁業處表示，「剝皮魚」會有這奇怪的名稱主要是因為，魚…

衛福部食藥署2日宣布，四批高端疫苗已完成檢驗封緘作業，對於外傳高端疫苗率先於通過緊急使用授權（EUA）就已進行量產，並送審檢驗有所質疑，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，如果等到通過EUA才進行量產，恐怕國產疫苗要等很久才能量產，且先量產也不一定會通過EUA，若未通過EUA先生產的疫苗就必須銷毀。 加速整體研發速度　同步研發及實驗 關於疫苗研發流程，陳時中表示，在研發跟檢驗…

圖說：腹瀉數日面露疲態的巴貝多黑腹綿羊-棒棒（圖片來源：新北市政府） 〔新北市新聞〕恰逢新冠肺炎疫情期間，淡水公立動物之家獸醫師彭明發接獲烏來區民眾宋博勝、陳寧夫妻2人求助表示，家中飼養一隻巴貝多黑腹綿羊，因下痢導致食慾不振，帶至鄰近多間動物醫院治療都無效果，最後決定上網搜尋得知，新北市政府動保處獸醫師彭明發具草食動物醫療專長，在獸醫師協助治療下，這隻長期下痢綿羊得以…

圖片來源：台灣大車隊 少子化是國安危機，為了減緩台灣人口會負成長，政府投入新台幣91億元經費催生，推出包括擴大不孕症試管嬰兒補助、增加產檢次數至14次及加碼育嬰留停津貼至8成、增加育兒津貼等催生方案；地方政府也加碼，增加好孕專車產檢計程車資補貼至28次；台灣大車隊好孕專車配合政策，在疫情當下守護孕婦安全，不僅保護孕婦產檢避免搭乘大眾運輸工具染疫風險，同時推出搭配七種點…