生活中心/綜合報導 國立屏東科技大學食品科學系的楊季清教授，於美國喬治亞大學取得博士學位後回國任教已有三十餘年，一直致力深耕食品加工、調理食品及健康食品等研究領域。楊教授在多年的產學合作經驗中，見證了台灣食品工業產業的變遷，從單純的手工製造轉化為機械化及自動化產業服務，產業模式大躍進至精緻化時代，是楊季清老師在產學合作中所體悟的感想，也非常樂意在未來將過往的經驗及新創加工技術來做傳…

桃園市一名患有失智症的95歲張姓老婦，25日凌晨趁著家人熟睡，獨自一人偷溜出門，直到體力透支，蹲坐在平鎮區新榮路的巷弄內，所幸路過的平鎮分局員警及時發現，才能讓老婦平安返家。 平鎮分局員警及時發現，才能讓老婦平安返家。圖：警方提供 平鎮警分局北勢派出所所長鄭榮捷表示，家住平鎮區德育路，患有失智症的張姓老婦，25日凌晨趁著家人熟睡，不知何故，竟獨自提著行李外出，漫無目…

生活中心/綜合報導 嘉義大學張文昌助理教授回憶起在水裡家鄉的山區種著滿山的柚子，過去父親每逢白露時節，都會將柚子去皮後做成柚子帽，戴在我頭上跟我嬉鬧，長大後看到柚子就會想起過去童年的回憶，也是一家人在中秋團圓時的溫馨記憶。食品科學系張文昌助理教授，因加入輔導農產品加值開發計畫，第一次接觸輔導柳丁農民時，發現因供應需失衡導致價格一斤只剩下三塊錢，農民因成本考量只能選擇放棄採收，後續發…

市府財政稅務局25日表示，台南市政會議日前剛通過的「台南市房屋稅徵收率自治條例」草案係為健全房市，引導資金有效運用而非投機炒作，並且為避免稅負轉嫁到房租，特別配合中央租屋政策，將透過房屋出租平台的出租房屋排除非自住房屋戶數計算，房屋稅徵收率另訂為2％，解決轉嫁問題。 財稅局指出，本次修法為避免房東可能將增加稅負轉嫁給房客，同時鼓勵囤房者釋出房屋至租賃市場，該局配…

台南市勞工局(25)日舉辦第2場「台南好生活 台南呷頭路」就業博覽會，黃偉哲到場鼓勵各界人才踴躍應徵台積電、Garmin、聯華電子、萬國通路、全聯等93家企業共5,329個職缺，並祝福求職者都能順利錄取合適工作，共同為台南經濟發展打拚。 黃偉哲表示，配合5、6月的畢業潮，市府積極辦理第2場大型就業博覽會，台南優質的企業很多，勞工的就業條件與環境都很好，且勞工局會…