影音∕鴨賞的(月+賞)字怎來的? 五結鄉耆老座談來解惑

記者樊德惠∕宜蘭報導 聞名全台的宜蘭鴨賞，一直是饕客們的最愛，但是加了月字邊的」賞」字，字典裡卻查不到，這個字又是怎麼來的呢？ 早年大多數的宜蘭人生活並不富裕，在沒有冰箱的年代，為了保存食物，會將鴨子用鹽醃漬壓扁再風乾，而五結鄉鄉公所在舉辦耆老座談會時，耆老梅陳素美就道出一段秘辛！ [embedded content] 梅陳素美表示，她的祖父梅老嬰生於明治32年，拿手的…