學童進白河 驚覺「藕」是粉角色

記者楊小慧／台南報導 南大附小彩虹斑馬志工隊進行兩天一夜戶外教育自主學習課程，到有「蓮鄉」之稱的白河進行蓮藕探索課程，學童跟著小山貓到蓮藕田挖蓮藕，再經過清洗、攪碎、洗粉、沉澱、裝碗到曬粉等一連串過程，學童發現蓮藕一身都是寶，除了煲湯之外，還能製成營養百分百的蓮藕粉。 俗稱小山貓的剷土機敏捷的駛進蓮藕田，一退一進快速將蓮藕田一塊塊鏟起，原本在土裡的蓮藕躍上地…