後山小調∕仙桃飄香 | 新頭條-TheHubNews

有一種水果叫蛋黃果，又叫仙桃，成熟時黃橙色，熟透時發香，甜度高，是極富營養的水果。 我們山區的果園種植水果採多樣化，仙桃也在眾水果之列，引進六年，只種二、三棵，現在一年四季都結果，果實必須由綠色轉黃色才成熟，採集後再放到軟，才能入口，如果未熟透，有澀味，入口難嚥。 仙桃移植台灣約有百年歷史，嘉義最早種植，面積也最多，其他縣市有零星仙桃，其果實雖然營養，但是市場上幾乎找不到仙桃，…