後山小調∕三星蔥油餅飄香

花蓮市三民街的蔥油餅街名氣響亮，宜蘭縣三星蔥更是有名，我們品嚐了道地的三星蔥油餅。 我們一行昨天在在地老同事的陪同下，熟門熟路到了慕名已久的三星鄉，探訪著名的三星蔥，直接在蔥仔寮體驗三星蔥餅DIY，我們其實是觀察遊客DIY，等著品嚐剛煎好熱氣四溢的蔥油煎餅。 ▲三星蔥田。（圖∕溫富振攝） 我不記得是否品嚐過三星蔥，不過確定是生平第一次到三星品味道地的蔥油餅。 剛煎好的蔥…