台東好食材 全國創意料理食神大賽 冠軍出爐 | 新頭條-TheHubNews

記者張辰卿/台東報導 推廣在地的好食材鬼頭刀，臺東縣政府舉辦「台東好食材全國創意料理食神大賽-第二屆主題鬼頭刀」公開募集民眾應用鬼頭刀入菜，11/26日舉行總決賽頒獎典禮。參賽作品運用台東在地食材，結合各種料理手法展現以鬼頭刀為主題的創新組合。 本次競賽評審團由台東Sinasera 24主廚楊柏偉、國立台東專科學校餐旅管理系副教授鄒慧芬、台東桂田喜來登酒店主廚江昆松擔任總決賽評…