高粱酒糟醃製大白菜　「酸中傳奇」令人難忘好滋味

高粱酒糟醃製大白菜，別具風味。 純樸的金門縣金沙鎮東埔，在傳統鄉村景緻中放眼望去，盡是一片廣大的大白菜田，而在大白菜田旁邊有一間以高粱酒糟來醃製大白菜聞名的酸白菜製作工坊，「酸中傳奇」金門高粱酸白菜工坊，是許多人難忘的好滋味。 民國90年創辦人唐國城先生創立『金門高粱酸白菜工坊』，工坊表示：「酸中傳奇」是唐國城先生耗費無數時間心血建立的「金門高粱酸白菜」品牌…