冬至吃湯圓 南市衛生局提供聰明吃小撇步 冬至吃湯圓習俗將至,為確保民眾食得健康,台南市衛生局提供聰明吃小撇步,提醒有慢性疾病者吃湯圓時,要注意食物份量、減少油量或糖量、細嚼慢嚥,希望民眾健康過冬至佳節。 衛生局表示,湯圓熱量高,每粒小湯圓熱量約34卡,市售盒裝芝麻或花生大湯圓1顆約60至70大卡,鮮肉約50至60大卡,4顆包餡湯圓約1碗飯熱量。如果料理時加入砂糖或其他配料,熱量就會爆表,提醒有慢性疾病…