影音／柚子香腸與臘肉 全台創始人林香妹懶人料理征服老饕 | 新頭條-TheHubNews

記者樊德惠/台北報導 把大腸包上帶有柚子口味的香腸，又把柚子臘肉結合柚子香腸所做成的迷你披薩，原本是鋼琴老師的台東阿美族人林香妹，用最簡單的料理方式，來征服老饕們的味口。有鑑於老家種的柚子每當風災就得面臨巨大的損失，讓她臨機一動，把柚子結合香腸與臘肉，用濃郁的柚香，在2007年成了全台第一個柚子香腸的創始人，還開起了第一家的創始店。 ▲林香妹所研製的柚有好事-柚子蜜汁肉乾。(圖…