水煮毛豆怎麼煮才好吃？煮毛豆要加油嗎？ 水煮毛豆看似簡單，但火侯和時間很難掌控，煮得太久，毛豆色澤會不好看，口感也會沙沙的，沒有脆脆的口感。   其實只要在煮毛豆的時候加油一起水煮，色澤、賣相會更好，但油的使用上也是很重要的。 像是橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油…等等的，都是不錯的油品，好的橄欖油會帶有新鮮青草風味，可以試喝一小口，慢慢吞入。早晨起床也能用橄…

圖說：經國七海文化園區揭幕儀式貴賓合影(左起蔣基會執行長朱漢雲、前台北市長郝龍斌、臺北市長柯文哲、蔡英文總統、蔣基會董事長錢復、前總統馬英九、前副總統連戰、蔣經國家屬代表蔣友松先生) (圖片來源：臺北市政府文化局) 由本府與財團法人基督教中華信望愛基金會簽約，並與財團法人蔣經國國際學術交流基金會協力合作興建營運的「經國七海文化園區」22日舉辦開幕典禮，宣告園區正式對外…

「農曆春節前，寒冬送物資關懷愛心送餐服務對象！」這是天主教聖保祿醫院社區健康科春節前重要盛事，關懷獨居者致贈生活必需品活動已持續8年，未因疫情而中斷，將溫暖帶給社會角落弱勢者。 「今年送這麼多東西，春節就不用怕了，實在太感謝！」25日上午11時30分，68歲林伯伯站在一樓租屋前，引頸期盼。聖保祿醫院社區健康科人員先送上溫熱便當，再將寒冬送暖2大箱生活物資，內有罐…

欣桃天然氣公司春節前夕表達關懷慰問榮民長輩之意，致贈新竹榮家3萬元慰問加菜金，送上溫暖的祝福。希望拋磚引玉，讓更多有能力、有意願的公司或機構，一同加入關懷照顧的行列。 捐贈經費儀式在榮家安養一堂大廳舉行，由黃有為等多位住民代表接受。榮家主任陳桂美感謝欣桃天然氣(股)公司，長期一直以來的善意，尤其在疫情嚴峻及寒冬之際，帶給榮家長輩無限溫暖，讓榮家長輩們感受到外界給…

台南市長黃偉哲關心身障者不同需求，責成市府各局處提供不同面向之服務，為滿足身心障礙者以及短暫性行動不便且乘坐輪椅者農曆春節期間之交通需求，臺南市復康巴士交通接送服務不中斷，自1月21日至1月27日接受民眾預約春節期間之復康巴士；另春節期間亦維持聽障者手語翻譯服務、聽語障者同步聽打服務，提供障礙朋友不間斷的貼心服務，請有需求之民眾於需用前5天預約。 社會局長陳榮枝…