▲越南法國麵包豪華版可以塞進半隻雞搭配醬料賞味。(圖/費奇攝) ▲河內麵食主導整個湯頭的發展趨勢，永和保平河內小吃吳老闆準備三甕秘密武器，針對牛肉湯、海鮮湯、雞湯對準湯頭層次的滋味下手。(圖/費奇攝) 美食智庫 費奇/食玩藝術總編輯 專題報導＆攝影 越南美食受到戰後法國殖民影響，直到20世紀初才逐漸嶄露頭角。尤體現在河內街頭巷尾的庶民飲食風貌鮮明，1920河內首開越南河粉大…
越南年節庶民文化 食話食說 | 新頭條-TheHubNews
▲越南法國麵包豪華版可以塞進半隻雞搭配醬料賞味。(圖/費奇攝) ▲河內麵食主導整個湯頭的發展趨勢，永和保平河內小吃吳老闆準備三甕秘密武器，針對牛肉湯、海鮮湯、雞湯對準湯頭層次的滋味下手。(圖/費奇攝) 美食智庫 費奇/食玩藝術總編輯 專題報導＆攝影 越南美食受到戰後法國殖民影響，直到20世紀初才逐漸嶄露頭角。尤體現在河內街頭巷尾的庶民飲食風貌鮮明，1920河內首開越南河粉大…