正值紅蔥頭盛產旺季，為使學生更了解紅蔥頭的美味，台南市長黃偉哲特指示教育局認購1200斤紅蔥頭分送各午餐廚房學校，為學生午餐加菜，落實「享當季、食在地」的營養教育理念，也呼籲市民踴躍選購，以行動支持農民。 市長黃偉哲表示，南市紅蔥頭種植面積約928公頃，約佔全台92％，總產量為9,455公噸，因氣候及地質因素，種植的紅蔥頭香氣濃郁品質優良，紅蔥頭是台南料理常見食…

記者李喬智／嘉義報導 嘉義縣永在食安大樓衛生局實驗室通過衛生福利部食品檢驗機構認證，成為全國衛生體系動物用藥四環黴素唯一專責實驗室，國內外能力試驗成績優良，檢驗技術國際化，發展具公信力與競爭力檢驗實驗室，食安稽查、檢驗雙向把關。 衛生局實驗室110年5月進駐食安大樓，完成實驗室搬遷改建，並於111年1月14日通過衛福部食品檢驗機構認證，檢驗能力獲中央肯定，目前已獲得13類51項…

記者李喬智／彰化報導 大葉大學食品暨應用生物科技學系教授蔡明勳帶領學生與大榮生物科技股份有限公司產學合作，執行經濟部工業局中小企業即時技術輔導計畫，協助廠商測試蛹蟲草子實體膠囊對小鼠呼吸道的保護效果，相關成果「用以改善呼吸道疾病之蛹蟲草組合物」取得發明專利。 專利「用以改善呼吸道疾病之蛹蟲草組合物」由食生系教授蔡明勳、中山醫大生醫系副教授王淑紅與大榮生技前瞻技術長趙士慶、研發長…

記者陳樂珊/綜合報導 中央氣象局指出，今天（21日）清晨在寒流及華南雲雨區東移影響下，各地天氣非常潮濕寒冷，在臺南以北、宜蘭局部沿海空曠地區及近山區的平地已有10度以下低溫出現，金、馬則已有局部6度以下低溫發生。今日白天氣溫比昨日有略微回升的趨勢，但幅度並不多，預測臺南北及宜蘭仍整天偏冷，高溫僅約15~18度，高屏及臺東約19、20度。 ▲中央氣象局指出，今天（21日）清晨在寒…

（圖／翻攝陳瓊華臉書） 民眾黨台北市議員參選人「學姊」黃瀞瑩、民眾黨發言人楊寶楨兩人一搭一唱，以「大菊為重」嘲諷監察院長陳菊的身材，遭到綠軍群起撻伐，她們事後辯稱是指「重要程度」，而非體重。民眾黨主席、台北市長柯文哲21日受訪緩頰，沒有必要無限上綱。柯曾說陳菊是「比較肥的韓國瑜」，他回應，「很多事情一笑置之就好了」、無限上綱「大可不必」。 看到29歲的黃瀞…