台式潛艇堡教父 創鐵板燒爆漿沙威瑪 驚艷信義商圈 | 新頭條-TheHubNews

記者張辰卿/台北報導 潛艇堡，鐵板燒，沙威馬。一般人只知道這些都是美味料理，有「台式潛艇堡教父」美稱的豪俐集團彭耀興，獨創一格融合雞腿，骰子牛，拔絲起司在信義商圈一鳴驚人，成為隱藏版排隊美食。 彭阿星鐵板燒潛艇堡起於1994年桃園國中門口前的路邊攤，小餐車，彭耀興靠自己雙手去拼搏！從早期豪俐鐵板沙威瑪開始創業迄今也有近30年，曾經有過一些小成績，也開過生活飲食館、鐵板美食、意大…