供「注脂肉」但標示不實　食藥署：7月起最重罰400萬元

（圖／資料照片；圖源：Pixabay） 許多人吃牛排、燒烤、火鍋…時，喜歡吃油花豐富漂亮的霜降肉、雪花肉，不過並非所有肉品都天生帶有漂亮的油花，有些業者藉由注射油脂的加工方式，讓肉品看起來油花豐富漂亮，此類肉品稱為「注脂肉」。對此衛福部食品藥物管理署今（17）日宣布，從今（2022）年7月1日起，若業者提供「注脂肉」但標示不實，可依食品安全衛生管理法開罰，最重…