把失敗化為人生酵母　吳克己開南大學分享人生創業歷程

開南大學企業與創業管理學系24日邀請台灣烘焙九大職人吳克己分享人生因麵包創業起伏波瀾的人生故事。吳克己畢業於高雄餐飲學院，曾與好友共同創立莎士比亞烘焙坊，全盛時期全台擁有四間店，年輕時期的他覺得該擴大規模，因此開了上百坪烘焙坊，沒想到因為租金高昂而收店，必須靠多角化經營才能爭取營收，甚至賣起早午餐與輕食，最後仍慘賠900 萬。 吳師傅回憶，因為有失敗跌跤經驗，吳…