初級加工場產製天然果乾 衛生美味食得安心

【News586/記者張淑慧報導】走進芒果之鄉玉井，時值芒果開花期，除生產甜美的芒果外，一年四季也生產各種美味的水果，農民習慣在盛產期把水果烘製成果乾，即使在非鮮果季節，也吃得到美味的果乾。位於玉井的盛達珍果乾加工場，已傳承三代，製作果乾經驗已有40年歷史，在農糧署農產品初級加工場輔導團隊輔導下，取得符合衛生規範的農產品初級加工場登記證，水果原料精挑細選，場域規劃符合衛生規範，製…