從產地到餐桌　明道大學餐旅系助萬興國中體現食農教育

【焦點時報／總社長孫崇文、記者林明佑報導】二林萬興國中食農計畫今(31)日辦理成果展，三個月前透過明道大學農業公費專班的協助，讓國中生結合校內幼兒園的小朋友共同參與農事生產，透過親自參與生菜、玉米及地瓜的栽培，體會到農夫耕作的辛苦。今日幼兒園的小朋友採收生菜，明道餐旅系的老師及外籍生帶領國中部學生製作好看又好吃的蔬果卷，了解從產地到餐桌的完整流程，在吃飯時減少剩食，養成健康的飲食…