【一秒到香港特輯】記憶中的港點滋味 地道飲茶規矩公開 – ezTravel 易遊網

文章最後更新於 2022-05-03 「港點的精髓在於純熟的手藝。就算你有食譜，在家學做也不容易，這需要熟練的技巧和經年累月的訓練。」站在工作檯前的廚師，細心地從麵糰中掐出如姆指般大小的一塊，搓成圓球，然後用大菜刀的側面壓出一個個幾乎一模一樣、薄得像透明的扁圓形。他在餃皮上加了一匙鮮蝦餡料，以純熟的手藝包餃…