力挺在地食材 義大皇樓中餐廳石斑魚料理鮮味上菜

【News586/記者張淑慧報導】國內餐飲力挺在地優質食材，除了連鎖速食、學校營養午餐，國際觀光飯店也加入推廣石斑魚的行列，位於高雄義大皇家酒店的皇樓中餐廳特別選用在地永安區養殖的石斑魚，以炸、煮、炒、煲等不同烹調手法，全新推出「椒麻香酥石斑魚」、「銀蘿枝竹煮石斑魚」、「翠綠鮮菌炒石斑球」、「津白蕃茄石斑魚湯」等風味菜餚，正值暑假親子旅遊旺季，主廚更在視覺上發揮巧思，推出限定港點…