有機農產品加工實務班　嘉大協助青農增加經營效益

〔News586／記者陳允得報導〕為培育有志從事有機農產品初級加工之青年農民，認識有機農產品初級加工、加工原理及相關法規等，嘉義大學農場管理學士學位學程與食品科學系分別於8月22日、24日及29日辦理3場次有機農產品加工實務班課程，每天8小時課程，內容包括有機加工原理與法規、蔬果乾燥製作技術及果醬、果漿製作技術實習，3個班次3天內即踴入400人報名，礙於場地限制及授課品質，今年僅…