吃文學的豆腐！ 梁實秋、蔡珠兒作品好菜

波新聞─李雲／台北 臺文館進攻蔬食市場，豆腐漢堡、紅蘿蔔蛋糕，9月17日開賣！國立臺灣文學館「餐桌上的文學」系列產品，繼前兩年名震江湖的法式甜點、特色啤酒之後，今年設計「食秋，流連蔬適圈」，以身體無負擔的食材，端出兩道清朗的文學料理，未來將在館內文學咖啡坊長期販賣，來館參觀也能一飽口福。豆腐漢堡取材自散文名家梁實秋的作品。臺文館團隊綜合〈豆腐〉一文提到北平厚德福飯莊名菜「…