推動保健食品產業升級　蘑法全新智能蛋白啟動藍海新商機

(上圖)陽明交大傳統醫藥研究所林東毅副教授(左三)，陽明交大微生物暨免疫學研究所蔡明翰助理教授(右三)及其團隊成員。 獨特臺灣靈芝子實體揭幕源生靈芝菌種的新革命，因其微觀特徵而命名為「小孢子靈芝」，運用關鍵基因序列及結構找到內含活性成分的獨特蛋白質，透過生物技術進行規格化生產。這個保有訊息調控的全新智能蛋白，其活性與功能更勝於多醣體及三萜類。 此發現之幕後…