【今傳媒/記者李祖東報導】財團法人國際合作發展基金會舉辦的農漁產品加值研習班集合來自18國24位學員，在9月30日前往國立高雄科技大學水產食品系，體驗製作魚鱗膠原蛋白珍珠奶茶，了解如何再利用水產品加工過程中產生的副產品(例如魚鰭、魚鱗)。高科大水食系示範的魚鱗珍珠就是一個回響熱烈的創新產品，健康、無添加、無腥味，又富含膠原蛋白，學員大讚魚鱗珍珠奶茶好喝，廣受好評。 為協…
高科大研發魚鱗珍珠奶茶大獲好評 農漁產品加值兼顧創新與永續 – 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者李祖東報導】財團法人國際合作發展基金會舉辦的農漁產品加值研習班集合來自18國24位學員，在9月30日前往國立高雄科技大學水產食品系，體驗製作魚鱗膠原蛋白珍珠奶茶，了解如何再利用水產品加工過程中產生的副產品(例如魚鰭、魚鱗)。高科大水食系示範的魚鱗珍珠就是一個回響熱烈的創新產品，健康、無添加、無腥味，又富含膠原蛋白，學員大讚魚鱗珍珠奶茶好喝，廣受好評。 為協…