愛吃酪梨，但常被酪梨打擊 – 民生頭條

圖文：鄭佳瑜 我很愛吃酪梨，但常常被酪梨打擊。 酪梨就要熟度完美才最好吃，一點點太生或太熟都令人氣惱。偏偏它捉摸不定，放好幾天死不熟，再多放半天就過熟了，切開就像對獎，一翻兩瞪眼。 我也一直好奇，供應新鮮酪梨餐點的小店家，到底怎麼確保每天有熟度正好的酪梨可用，不會不夠，也不會存放太多造成耗損。 今天看到酪梨商來送貨，似乎解開謎題了。酪梨老闆搬著一大箱酪梨來，店家東挑西揀…