嘉市開發全國唯一石斑魚食譜 推廣到學校營養午餐 | 新頭條-TheHubNews

記者蔡佳坊/嘉市報導 為讓學童午餐加菜，並配合中央推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，嘉義市政府與灃食公益飲食文化教育基金會美味革新顧問林奕成主廚，共同研發全國第一套「石斑魚食譜」，讓孩子在享受美食吃到健康的同時，也認識在地的美食文化。 為透過多面向廚藝教育方式提升學校廚務人員專業烹調能力，嘉義市政府教育處與建設處，共同邀請林奕成主廚為嘉義市精心設計出一份獨一無二…