焦點時報 | 明道大學餐旅推廣國產豆皮　金牌主廚上菜豆陣吃健康

【焦點時報／總社長孫崇文、記者林明佑報導】行政院農業委員會農糧署中區分署與中華民國果菜合作社聯合社合作輔導久代食品有限公司採用國產優質黃豆開發豆皮加工產品，於今日舉辦新品發表記者會，現場邀請明道大學餐旅管理學系關保祐老師示範豆皮料理，並展示4道使用豆皮及腐竹做為入菜的料理，呈現國產大豆的多元運用與料理豐富性，並將料理食譜放上臉書上與民眾分享，有興趣的民眾可自行下載試作。 …