全國最大的牡蠣產地 嘉義縣建立牡蠣溯源及剖蚵示範場域 提升產業競爭力 – 民生頭條

波新聞─辜士陞／嘉義嘉義縣是全國最大的牡蠣產地，嘉義縣政府為強化在地特色產業競爭力，今年度辦理蚵產業提升計畫，成功輔導53戶蚵農導入溯源制度，以及補助建置5處剖蚵示範場域，今（13）日上午在嘉義縣東石鄉「白水湖蚵學家」舉辦成果發表會，副縣長劉培東蒞臨現代化的剖蚵示範場動手體驗，期待讓各界看見嘉義蚵產業的轉變與契機。 劉培東副縣長說明，淺海牡蠣養殖是嘉義沿海的很重要產業，嘉義縣長翁章…