從產地到餐桌的台灣植物肉! 新品種黃豆「台中1號」發表會 | 新頭條-TheHubNews 記者蔡佳坊/雲林報導 農糧署、雲縣府、弘陽食品及農友合作,推廣蛋白質含量高達40%的新品種黃豆「台中1號」今(17)日在四湖鄉舉辦發表會,「台中1號」加工製成植物肉不僅能提升農作物附加價值、減少碳排放,落實食農教育,讓台灣農業更具競爭力。▲從產地到餐桌的台灣植物肉! 新品種黃豆「台中1號」發表會。(圖/雲林縣政府提供) 新品種黃豆「台中1號」發表會,由縣長張麗善、農業處處長魏勝…