優格可以加熱嗎？加熱益生菌會死亡嗎？食藥署解答 – 民生頭條

生活中心／綜合報導 不少醫師、營養師都推薦民眾可以吃優格顧好腸胃道，正是因為優格中富含益生菌，然而最近天氣冷颼颼，但許多民眾覺得吃冷藏的優格太冰冷，會刺激喉嚨造成不適，存放在室溫又擔心會有變質的問題，唯一辦法或許可透過「加熱」，但會不會導致菌種死亡？對此，食藥署解答了！ 優格若要加熱須注意溫度不要超過55℃。(圖/Shutterstock) 食藥署表示，平時優格需放置於冰箱…