這些年提到食品領域的熱詞，專業人士會自然而然想到植物基食品。這個當下被眾多知名品牌中糧、伊利、蒙牛、雀巢、聯合利華、農夫山泉、加多寶、維他奶等食品企業紛紛布局的產品究竟是什麼呢？今天就讓我們從最基礎的概念開始了解。 植物基食品的概念來源於植物性飲食(plant-based diet)，「植物基食品」(plant-based foods) 特指以植物原料(…

前段時間，一位來自內蒙的朋友給我帶了幾塊奶豆腐。以前去內蒙出差的時候，特別是早餐時段喝奶茶時候直接嘗過奶豆腐，但是印象中自己吃不習慣。於是我虛心請教了朋友，想著有沒有其他創意吃法。溝通後發現奶豆腐確實有很多吃法，比如泡在奶茶裡喝，蒸著吃，又或者是煎著吃，炸著吃。總之，內心還是有些忐忑不安，擔心自己浪費了好東西。 最後我想到了萬能的抖某平臺，影片不僅聲情並…

「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。」 這段取自於《晏子使楚》的話簡單凝練道地出了柑橘的產地，可見這類水果主要是產於我國南方。而我對柑橘的廣泛印象也正是得益於在武漢上學的時候，校園裡也到處都是柑橘樹。一個室友來自湖北宜昌，我們經常被他洗腦宜昌當地的柑橘如何如何出名，當然他也經常給我們帶宜昌的蜜橘吃。 讓我印象最深刻的是有一年南方柑橘大豐收，室友返校的時…

【焦點時報／記者許順德報導】警政署在十七日晚間發佈一百五十八名高階警官異動，臺中市警察局計有廿九名警官被調整職務，其中有七名三線一星分局長榮升三線二星職務，另人訝異的是警三分局長楊川，分局長資歷五年竟係平調，異動人員於一月十九日辦理離到差，中市警局將舉行聯合佈達交接典禮。 警六分局分局長蔡元戎陞任警政署鐵路警察局主任秘書、警政監陳世寶調任警政署保安警察第四總隊主任秘書、警一分局分局長張…

【今傳媒/記者李祖東報導】首辦茂林日！族人一聽到消息立馬搶頭香！擬定回饋機制讓茂林族人免費泡溫泉！高雄茂林區族人期待已久的情人谷溫泉，耗時將近7年時間，終於興建完成，在去(111)年10月21日起開放溫泉試體驗獲得好評；也在去年12月由南仁湖育樂股份有限公司接手，在今(112)年1月7日溫泉第一階段開放營運，族人高度期待溫泉為部落帶來全新觀光商機。 高雄市茂林區過去是台…