突然有朋友到家中作客，又想親自下廚，但雪櫃內的肉類來不及解凍，雖然可用水浸泡，但會影響肉質及鮮味，而今次介紹由韓國品牌 HOUCY 推出的 韓國 HOUCY 3in1 快速解凍板，係一款無須電、水，又可在不影響肉類口感下，保留肉汁、令肉質依舊美味，超快解凍的好物。 韓國 HOUCY 3in1 快速解凍板 採用特殊的設計及超導技術，板身內部設有 22 個氣孔，能夠控…

圖文：陳安儀 第一次看賴聲川8小時的劇「如夢之夢」，坐在舞台上的「蓮花池」，看四面360度環繞的演出，真是全新體驗。 「蓮花池」其實就是在舞台中央設置一個四方型的「降板」觀眾席，裡面放置一排排可以旋轉的座椅，讓觀眾可以隨著演員在四週圍舞台遊走演出、而旋轉椅子看戲。觀眾席的中間還有走道讓演員可以走下來，貼近觀眾表演。 這個設計形成一個很有趣的狀態，就是在四面的舞台，上演著不同…

2名持刀、槍的匪徒行搶龜山區農會，湊近一看，竟是動漫角色人物。桃園市龜山警分局去(111)年12月30日下午進行春安防搶演練，特別請2名身材壯碩的男警角色扮演經典動漫《鬼滅之刃》炭治郎與富岡義勇，充當歹徒闖入農會行搶，警方立即出動快打部隊，迅速逮捕歹徒，藉演練提升金融人員及員警執勤應變能力，有趣裝扮也讓目睹民眾印象深刻，以提升宣導效果。 身材壯碩的男警角色扮演經典動…

圖文：吳恩文 特別訂製，細緻優雅的日式烏魚子。 其實，我也只吃過一次，「鮨崤」主廚阿傑用日本烏魚子，日本燒酎和海鹽醃漬出來的作品，令我印象深刻。 特別的地方在於，它的質地比較溫潤，還有它的酒香是由裹到外散發出來，不像台式烏魚子的酒香是裹在外部（浸漬的），整體還是很不同於我們熟悉的台式烏魚子。 今年，我們終於等到阿傑師傅特別為愛飯團加工醃漬這一批，更適合配酒，更適合細品的…

新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導 農曆春節前夕，天氣越來越冷，新竹市心樂園協會特別舉辦寒冬送暖關懷弱勢活動，一早就號召協會會員們帶著豐厚的物資，來到高峰路上的天王寺財神廟，發放100份的民生用品給新竹市的弱勢家庭。 身為新竹市心樂園協會的一員，同時也是地方里長的陳士樺表示，很高興能夠一起參與這樣的善舉，讓弱勢家庭感受到來自社會的關懷。 新竹市心樂園協會成立至今雖然只有2年多，…