缺蛋期有種「蛋蛋」的哀傷！營養師告訴你兒童攝取蛋白質來源 – 民生頭條

記者楊艾庭/綜合報導 日常飲食中主要能被身體所吸收的營養素包含醣類、蛋白質、脂質，這三大營養素不僅提供人體日常活動所需的熱量，更是維持生理機能及運作的主要來源。振興醫院營養治療科陳韻婷營養師表示，人體在不同年齡階段各有不同的營養需求，其中蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色，而蛋更是最常見的蛋白質來源，但目前缺蛋危機下，父母親該如何從其他食物來源補充蛋白質，讓孩子可以…