孩子快樂放暑假，別讓營養也跟著放假！根據國民健康署數據指出，高達8成國人有每日蔬果攝取不足的問題，其中又以學生比例最高。小兒科醫師提醒，蔬果攝取不足會造成維生素、礦物質及膳食纖維等營養素缺失，反讓脂肪、糖分、澱粉攝取更多，容易造成免疫力降低、影響發育、睡眠、情緒及學業表現等問題。 根據台灣癌症基金會今年6月「國小孩童蔬果攝取量問卷調查」結果顯示，針對家中有國小孩童的家長回收400份…

你喝過草藥茶嗎？藥茶是在茶葉裡添佐中藥或食物而成，也有完全不含茶葉，只以中藥與食物經沖泡、煎煮、蒸餾等製程的飲品。擁有30多年研究經驗、藥物研究員蔡鳴於《中藥鋪與廚房裡的四季本草藥茶》一書中，整理帖藥茶的製作方法、對症功效，讓讀者在家也能方便製作、祛病養生。以下為原書摘文： 如果可以讓喝水變得有趣，在喝水中保健養生，何樂而不為呢？我們可以用敷面膜的時間來泡一杯玫瑰三花茶，透過調理身…

相信大部分的人都有口腔潰傷的經驗，不論嘴巴、舌頭等等痛起來都很不舒服，但你知道要怎麼消除疼痛嗎？中糧營養健康研究院首席營養學家王春玲於《社畜生活新主張》一書中，針對作息、飲食、情緒等不同角度，切入上班族的日常生活，分享飲食迷思、健康祕訣，幫助上班族打造好身體。以下為原書摘文： 口腔潰瘍是常見口腔疾病 忙碌而充實的上班族不時會被一些小問題所困擾，口腔潰瘍就是其中之一。口腔潰瘍在口…

「李斯特菌」是一種對人體有害的細菌，主要傳染途徑是以食物為媒介，該細菌也也可能隱藏常見的食物當中，例如生鮮蔬果、生肉、加工肉品等。營養師表示，想要避免感染李斯特菌，民眾生吃蔬菜水果前，應充分清洗乾淨，即使是帶皮水果也需先清潔，以免切開時將細菌帶入果肉中。 隨著夏天來臨，各種腸胃疾病頻傳，如腸胃炎、腸病毒、腹瀉等⋯其中「李斯特菌」也是不容忽視的細菌，主要傳染途徑是以食物為媒介，只要能…

紐約2023年7月6日 /美通社/ — YPO 是由 150 個國家/地區超 34,000 名行政總裁組成的全球領導者社群，本日宣佈選舉 Raymond Watt 擔任 YPO 董事會主席，這也是 YPO 的最高選舉職位。 Watt 的任期始於 2023 年 7…