吃冰中毒》小心「危險溫度帶」！毒物專家揭「外食鐵則」4招安心吃 – 民生頭條

高雄知名老牌冰店爆出食安問題，共計44位民眾吃完冰後集體食物中毒，不少人出現發燒、嘔吐等症狀，遭高市衛生局檢出沙門氏菌陽性。毒物專家顏宗海特別提醒，沙門氏菌最常在雞蛋和肉製品孳生，特別是長者、幼兒若不慎吃下肚，嚴重恐致敗血症。建議冰品、手搖杯飲料最好在1小時內吃完，預防食物中毒。 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，夏天氣溫高最容易讓食物孳生細菌，最常見的就是沙門氏菌感染。沙門…